Laugenstange
Laugengebäck
Ehre, wem Ehre gebührt: Die Erfindung des Laugengebäcks ist fraglos eine der größten Leistungen der süddeutschen Bäcker. Heute aber schmeckt unser frisches Laugengebäck genau so gut wie das in Baden-Württemberg oder Bayern - egal, ob mit Butter bestrichen oder einfach so.
Bestandteile:
Weizenmehl, Wasser, Hefe, pflanzliches Öl: Raps, Speisesalz, Gerstenmalzmehl, Weizenmalzmehl,
Weizenkleber, Emulgator: E471, Säureregulator: E524.
Nährwerttabelle:
100g enthalten durchschnittlich:
| Energie: | 236 kcal/990 kJ |
| Fett: | 3,2 g/100g |
| -davon gesättigte Fettsäuren: | 0,4 g/100g |
| Kohlenhydrate: | 45 g/100g |
| -davon Zucker: | 1,1 g/100g |
| Eiweiß: | 6,9 g/100g |
| Salz: | 0,98 g/100g |